Recette ou technique associée

Parfait au chocolat
Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Nouvel an Chocolat Orange Noël Pâques Fêtes Zeste Noël traditionnel Noël à préparer à l'avance Desserts de noël Parfait Saint-sylvestre

Sphère en chocolat magique
Sphère en chocolat magique

Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Profiteroles à l'huile d'olive
Profiteroles à l'huile d'olive

En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de Noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice...

Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat
Cœliaque Caprese Gâteau aux amandes et chocolat

Caprese gâteau est un gâteau au chocolat de Naples, qui a été créé par erreur! Chef Carmine Di Fiore a fait un gâteau aux amandes au chocolat, mais a oublié d'ajouter la farine.

Zestes d'orange confits
Zestes d'orange confits

Décor et gourmandise à la fois.

Foie gras poêlé aux cerises
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à Marseille

Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de...

Nonnettes
Nonnettes

Une recette aux saveurs de Noël !

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat

Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Maison pain d’épice
Maison pain d’épice

Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

Voir aussi

Fraîcheur et conservation des oeufs Confinement
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

La cuisine du placard Confinement
La cuisine du placard

Faire « avec » ou « sans » certains ingrédients !

Mousse au chocolat liégeoise vidéo
Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

La découpe du chapon farci vidéo
La découpe du chapon farci

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Mojito vidéo
Mojito

Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

Le chocolat en cuisine et pâtisserie produits
Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Une matière noble que l'on aime travailler.

Kahn (Michèle) littérature
Kahn (Michèle)

Cacao

Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte ! recettes
Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Sans lui, le résultat ne serait pas le même.

En ce moment

L'ail des ours, un petit air de printemps
L'ail des ours, un petit air de printemps
Tout le parfum de l'ail mais sans sa force.
On cuisine avec les enfants !
On cuisine avec les enfants !
Des recettes de cuisine faciles et amusantes pour les petits chefs de la famille.
Le tapioca, on en fait quoi ?
Le tapioca, on en fait quoi ?
Issu des racines du manioc, le tapioca est employé dans une multitude de recettes.
Faire ses pâtes fraîches maison
Faire ses pâtes fraîches maison
8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches