Pâtes courgettes et crevettes

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Recette ou technique associée

Pâtes courgettes et crevettes
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Les pâtes aux courgettes et aux crevettes sont un délicieux repas d'été à préparer en un plat pour la famille et les amis. Dans cette recette, j'utilise des courgettes Trombette d'Albenga. Ils ont un goût de noisette qui se marie bien avec les...

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Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.

Une gondole de courgette à Marseille
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Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de...

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C'est un plat typique de Nice et de Provence: des légumes méditerranéens farcis et cuits au four.

Pâtes aux courgettes et à la ricotta
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J'ai fait cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta. Je suis allé au marché de Vintimille et j'ai trouvé la première courgette Trombetta de la saison. Si je ne trouve pas de courgette trombetta, j'achète toujours de petites courgettes...

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Aujourd'hui je vous montre comment réaliser un tajine de crevettes aux œufs en 20 minutes, un tajine épicé, gourmand, facile à réaliser pour tous, bon dimanche à vous tous. Ce tajine de crevettes est simple à faire , vraiment délicieux. Vous...

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La linguine aux palourdes est un plat italien classique avec ce que nous appelons : Vongole Veraci. Les palourdes sont fraîches et la recette est simplement faite avec de l'ail, du persil et du vin blanc. Si vous le souhaitez, vous pouvez...

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Légère et fraîche, cette pâte aux crevettes et à la tomate cerise est un repas parfait, pleine de douceur des crevettes et des tomates cerises.

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Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.

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Les One Pot Pasta, vous connaissez ? Ce sont des plats de pâtes “tout-en-un” où tous les ingrédients sont cuits ensemble dans une cocotte. Si vous ne les connaissiez pas, c’est le moment de suivre la tendance avec cette recette qui sera encore...

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Une recette pleine de vitamines et de couleurs !

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Une recette légère de mac and cheese revisité avec de la courge butternut.

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Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

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Une question de texture et de présentation.

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Coquillages, crustacés et mollusques.

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Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

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Un coquillage fragile au goût délicat.

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Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !

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Une ratatouille... juxtaposée !

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