Peler un poivron au couteau

Vidéo - Peler un poivron au couteau par Chef Simon. légumes poivrons poivrons verts

Recette ou technique associée

Peler un poivron au couteau
Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace et la plus rapide

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Légumes Poivrons Poivrons verts

Carottes tournées
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Monder une tomate
Monder une tomate

Comment enlever la peau des tomates.

Nettoyer les champignons
Nettoyer les champignons

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre

La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

Wok de légumes et nouilles soba sautées
Wok de légumes et nouilles soba sautées

Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

Rouleaux de printemps vietnamiens
Rouleaux de printemps vietnamiens

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette, en vidéo, de rouleaux de printemps vietnamiens. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous souhaitez. Pour ma part, j’ai utilisé les légumes que j’avais et des crevettes car j’adore ça !

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

Haricots verts à l'anglaise
Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Petits pois à l'anglaise
Petits pois à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

Épépiner un poivron
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Tailler un poivron en brunoise
Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Voir aussi

Farce simple technique
Farce simple

Une farce simple porc et veau pour légumes farcis et bases de terrines.

Légumes glacés technique
Légumes glacés

Carottes et navets glacés pour décors d'assiettes.

Ciseler les aromatiques et légumes feuilles technique
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles

Oseille - Basilic - épinard - Bette

Artichaut à la vinaigrette technique
Artichaut à la vinaigrette

Cuire et présenter un artichaut en feuilles.

Frisé comme un chou kale ! recettes
Frisé comme un chou kale !

La star des choux !

Des pickles à picorer recettes
Des pickles à picorer

Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.

En ce moment

Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
Des recettes légères au menu pour ce Vendredi Saint
Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur
Gourmandises pascales
Gourmandises pascales
Confiseries, brioches et biscuits, à Pâques c'est permis.
Des recettes de smoothies pour faire le plein de vitamines
Des recettes de smoothies pour faire le plein de vitamines
Une boisson simple et rafraîchissante qui peut vous accompagner toute la journée.
Couleur citron pour vos cocktails
Couleur citron pour vos cocktails
Des cocktails maison pour illuminer le printemps en jaune ou en vert.