Recette ou technique associée

Ratatouille au four
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Il s’agit d’une recette de ratatouille facile à préparer, plus rapide que la traditionnelle et qui ne fait pas de compromis sur le goût.

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Historier un citron en dents de loup
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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Pastèque et melon
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Découpe du melon en dents de loup.

Suprêmes d'agrumes
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Pour vos desserts et salades de fruits.

Découper un melon en tranches
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Idéal pour le carpaccio

Réaliser des billes de melon
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Lever des billes de melon à la cuillère

Gelée de Sauternes
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Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

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Les scones : incontournables de la cuisine anglaise ! Ici dans une version vegan au "lait" végétal.

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Une recette vegan parfaite pour l'apéro !

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Un dessert mais aussi un condiment.

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Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

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Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

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Découpe du melon en dents de loup.

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Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

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Impossible de commencer l'année sans galette des rois de l'Epiphanie.
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