Recette ou technique associée

Sabayon sans alcool
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servi glacé/tiède

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Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

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Un recette délicieuse du plus bel effet dans l'assiette. Rien de tel qu'un bon café pour finir un repas.

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Appelé aussi sabayon de fruits rouges.

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