Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses

Vidéo - Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses par Bouchées Doubles . poireau chou kale avocat champignons haricots rouges ail échalote épices crème de sésame oléagineux

Recette ou technique associée

Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses

Une salade pleine de textures, de saveurs, de surprises gustatives et d'atouts santé. Aussi gouteuse que saine et surtout : gourmande ! Elle vous fera (re)découvrir le poireau cru et le chou kale alliés à la pomme de terre, la betterave et les haricots rouges. Vous pouvez ajouter à cette base de l'avocat, des champignons, de la pomme, des noix, des graines de sésame ou autre. La sauce épicée est là pour équilibrer le tout. MiaM !

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Poireau Chou kale Avocat Champignons Haricots rouges Ail Échalote Épices Crème de sésame Oléagineux

Petits pains maison, saumon et avocat
Petits pains maison, saumon et avocat

Parfait pour un brunch !

Tarte express aux poireaux lardons et chevre
Tarte express aux poireaux lardons et chevre

Une tarte gourmande aux poireaux, chèvre et lardons

Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Houmous fenouil menthe
Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Pain de viande
Pain de viande

Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Sandwich saumon fumé artisanal
Sandwich saumon fumé artisanal

Découvrez une petite recette de sandwich au saumon fumé artisanal de Maison Matthieu. Frais, et simple à préparer, vous allez adorez !

Ciseler une échalote ou un oignon
Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

Dorade aux épices indiennes
Dorade aux épices indiennes

Un vrai plaisir pour les yeux et les papilles que de déguster ce plat de dorades aux épices indiennes parfumés au four qui a plein de saveurs, j'ai assaisonné mes dorades aux épices indiennes qui parfumaient à merveille mon poisson , jeles ai aussi accompagné d'une bonne sauce onctueuse de lait de noix de coco bien parfumée !!

Crêpes aux champignons faciles
Crêpes aux champignons faciles

Des crêpes aux champignons à préparer chez soi, un vrai régal !

Le meilleur pain d'épices chez Soulef
Le meilleur pain d'épices chez Soulef

Voila la meilleure recette que vous puissiez réaliser chez vous, un pain d'épices extra moelleux, super bon et surtout sans beurre.

Émincer un blanc de poireau
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Tailler une julienne de poireaux
Tailler une julienne de poireaux

Garniture de potages, nages et consommés.

Voir aussi

Galette bretonne vidéo
Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Émincer un blanc de poireau vidéo
Émincer un blanc de poireau

Pour potages mixés et taillés et la fondue de poireaux.

Poêlée de légumes haricots verts, carottes, oignons, ail vidéo
Poêlée de légumes haricots verts, carottes, oignons, ail

En quête d'idées pour une poêlée ? Découvrez l’histoire d’une recette de poêlée de légumes haricots verts et carottes. Sensation garantie !

Cuire dans un blanc. lexique
Cuire dans un blanc.

On dit aussi cuire au blanc

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Réchauffez vos plats grâce au garam massala recettes
Réchauffez vos plats grâce au garam massala

Un mélange d'épices originaire du nord de l'Inde dont la composition peut varier.

Ça me court sur le haricot... recettes
Ça me court sur le haricot...

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

Bécassine rôtie sur pain d'épices technique
Bécassine rôtie sur pain d'épices

Une recette adaptée aussi aux cailles.