Recette ou technique associée

Samoussas au thon
Samoussas au thon

On a plus souvent l'habitude d'utiliser le thon en boite froid dans une salade de riz, pour accompagner une assiette de crudités etc mais en chaud c'est tout aussi délicieux. Ce ne sont pas les...

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Pâte brisée
Pâte brisée

Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.

Former des quenelles à la cuiller
Former des quenelles à la cuiller

Une technique valable pour les farces mousselines, les purées, les glaces.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Aller-retour au thon
Aller-retour au thon

Nous faisons honneur aujourd’hui à la Côte d’Ivoire avec la recette facile des beignets aller retour au thon. Ce sont des succulents et irrésistibles beignets ivoiriens farcis au thon. Ces beignets typiques doivent leur nom du fait qu’ils sont...

Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami

Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Dos de cabillaud poché
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Mini-cannelés pour l’apéritif
Mini-cannelés pour l’apéritif

Recettes pour l'apéritif, originales et délicieuses.

Toast au saumon fumé tomate avocat
Toast au saumon fumé tomate avocat

Vos invités arrivent ? Émoustiller leur arrivée, vos futures conversations avec un toast au saumon fumé tomate avocat. Une recette simple et délicieuse. Une recette simple et délicieuse.

Toast apéritif chorizo aubergine
Toast apéritif chorizo aubergine

En quête d'une idée d'apéritif à tester cette semaine pour vos invités ? Voici une délicieuse solution : toast apéritif chorizo aubergine. C'est simple, facile et rapide. N'attendez plus faites-la goûter à vos invités. Ils apprécieront.

L’œuf confit
L’œuf confit

Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.

Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo

De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est...

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Samoussas framboises chocolat blanc technique
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

Tartare de thon aux saveurs asiatiques technique
Tartare de thon aux saveurs asiatiques

Une délicieuse façon de déguster le thon cru.

Tournedos de thon mi-cuits technique
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Sauce bordelaise

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