1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Saumon au miel et à l'orange

Saumon au miel et à l'orange

Quelques mots sur cette recette

Une recette de sucré salé aux saveurs de miel et d'orange à tester absolument. S’agissant d’un miel réalisé à partir d’orangers, j’ai ajouté du jus et des zestes d'orange pour créer un rappel et une harmonie des saveurs. J’y ai ajouté un peu de sauce soja pour apporter une touche asiatique salée. La sauce est gourmande et sublime le saumon.

Voir la recette
Recette ajoutée le 14/09/18  -  Mise à jour le  19/04/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les recettes de Mélanie partage également ces recettes.

Pouligny-Saint-Pierre farci
Salade de figues et jambon cru
Flammekueche au miel et au chèvre frais

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Saumon laqué
Saumon laqué

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Sauce aigre-douce
Sauce aigre-douce

Sauce aigre-douce en version tomatée.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Les bases de la cuisine japonaise
Les bases de la cuisine japonaise

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Le vendredi c'est poissonnerie
Le vendredi c'est poissonnerie

De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Dorade... l'exploratrice !
Dorade... l'exploratrice !

Sa chair parfumée et délicate est appréciée dans de nombreuses préparations.

Jacques a dit Teriyaki !
Jacques a dit Teriyaki !

Vous appréciez le sucré salé ? vous aimerez la sauce teriyaki.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0