Scones à l’ail des ours

Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.

Un élément de décor délicat et croustillant.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

L'ail se prête à de nombreuses préparations culinaires.