Socca, Farinata, Pannella et qui sait combien d'autres noms, c'est une cuisine de rue typique dans de nombreux pays méditerranéens simplement faite avec de la farine de pois chiches et de l'eau cuite au feu de bois.
Voir la recetteYourguardianchef partage également ces recettes.
J'ai enfin trouvé une recette qui me rappelle les saveurs de mon enfance, un grand merci !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Cassone farci à la mozzarella et tomate.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0