Soupe de « N’importe quel légume » aux merguez

Vidéo - Soupe de « N’importe quel légume » aux merguez par Yourguardianchef. légumes merguez soupe chaude dîner romanesco

Recette ou technique associée

Soupe de « N’importe quel légume » aux merguez
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J'utilise cette recette (si vous pouvez l'appeler ainsi) quand je souhaite utiliser les légumes que j'ai dans le garde-manger. Tout légume peut faire l’affaire, du moment que vous avez quelques pommes de terre ou des haricots afin de rendre la...

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Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

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Sous le nom commun de chou se cache une grande variété d'espèces.

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