Recette ou technique associée

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Pour vos desserts et salades de fruits.

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes  (fruits, agrumes, suprêmes, orange, cuisine végétarienne, cuisine végétalienne, vegan...)

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Les légumes farcis on les aime ! Courgettes rondes de Nice, poivrons, tomates, les légumes du soleil farcis sont souvent farcis à la viande mais ce n'est pas une obligation ! Légumes, herbes aromatiques, oeuf ou fromage feront parfaitement l'affaire et vous en redemanderez !

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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

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Une tarte aux fraises facile à la crème patissière qu’on peut préparer très vite le soir pour un petit déjeuner gourmand !

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Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Mendiants de Provence
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Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

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Ce caramel de datte est une version plus saine que le caramel traditionnel fait avec beaucoup trop de sucre. Il constituera une garniture parfaite plus saine pour les glaces, les brownies, les gâteaux, crêpes, pancakes ou pour y tremper vos fruits... La recette est simple à faire et ne nécessite aucune cuisson. Ce caramel est soyeux, crémeux, doux et incroyablement bon et peut-être salé si vous le souhaitez.

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Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

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Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!

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Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

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Découpe du melon en dents de loup.

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Son goût est incroyable, sa texture lisse et crémeuse, et il est excellent sur les toasts, crêpes ou tout simplement à la cuillère !

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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

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Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

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Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.

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Sa chair sucrée et peu juteuse en fait un fruit idéal pour vos tartes, confitures et autres gourmandises.

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En condiment ou base de sauce.