Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.
Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon : Chocolat blanc Tablage Techniques de pâtisserie Pâques Chocolats de pâques Confiserie Mycryo Chocolat
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.