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Voici une belle et savoureuse idée recette à proposer à vos convives pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle autre occasion comme la saint-valentin. Faciles à réaliser, ces bouchées sauront...
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Elle sera sauce ou potage selon vos envies.
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
Saumon séché au sel et aux épices.
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Apéritives ou en garniture
Si vous ne trouvez pas la recette en vidéo que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir pour enrichir cette liste !
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'amuse-bouches de noël partagées par le Chef ou les Gourmets du Club.
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
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