Vidéos de recettes de brunoise

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Les vidéos de cuisine de brunoise des Gourmets

Chef Simon - Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

Chef Simon - Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.

Chef Simon - Conseils pour un bon affûtage des couteaux par un rémouleur professionnel.

Chef Simon - Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Si vous ne trouvez pas la recette en vidéo que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir pour enrichir cette liste !

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