Vidéos de recettes de crustacés

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Les vidéos de cuisine de crustacés des Gourmets

Chef Simon - Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Chef Simon - Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Chef Simon - Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Chef Simon - Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Chef Simon - La fameuse sauce du homard à l'américaine.

Chef Simon - Pocher une langouste ou un homard.

Chef Simon - Homard comme à Beuzec.

Chef Simon - Une entrée pleine de fraîcheur.

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