Vidéos de recettes d'entrées de noël
Notre choix des meilleures vidéos de recettes de cuisine d'entrées de noël.
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Les vidéos de cuisine d'entrées de noël des Gourmets
Roulés de saumon fumé
Des petits roulés simples à réaliser pour un apéritif gourmand ou pour vos fêtes de fin d'année. Présentez ces roulés au saumon fumé sur un lit de salade que vous parsemerez d’aneth hachée et ajoutez des quartiers de citrons pour la décoration.
Saint-jacques à l'orange
Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.
Burger de foie gras sucré-salé
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
La bisque de homard
Elle sera sauce ou potage selon vos envies.
Gelée de Sauternes
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
Sabayon de crustacés
Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.
Ballotine de foie gras à la vapeur
Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur
Noix de saint Jacques sautées
Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.
Gravlax de saumon
Saumon séché au sel et aux épices.
Queue de langouste pochée
Pocher une langouste ou un homard.
Ouvrir les huîtres facilement
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
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D'autres recettes d'entrées de noël
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