Vidéos de recettes d'entrées de noël

Notre choix des meilleures vidéos de recettes de cuisine d'entrées de noël.

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Les vidéos de cuisine d'entrées de noël des Gourmets

Roulés de saumon fumé
Roulés de saumon fumé

Temps Gourmand  -  Des petits roulés simples à réaliser pour un apéritif gourmand ou pour vos fêtes de fin d'année. Présentez ces roulés au saumon fumé sur un lit de salade que vous parsemerez d’aneth hachée et ajoutez des quartiers de citrons pour la décoration.

Saint-jacques à l'orange
Saint-jacques à l'orange

Chef Simon  -  Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon  -  Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Crème brûlée au foie gras et aux figues
Crème brûlée au foie gras et aux figues

Chef Simon  -  De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

La bisque de homard
La bisque de homard

Chef Simon  -  Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Gelée de Sauternes
Gelée de Sauternes

Chef Simon  -  Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !

Sabayon de crustacés
Sabayon de crustacés

Chef Simon  -  Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Ballotine de foie gras à la vapeur
Ballotine de foie gras à la vapeur

Chef Simon  -  Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Noix de saint Jacques sautées
Noix de saint Jacques sautées

Chef Simon  -  Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Chef Simon  -  Saumon séché au sel et aux épices.

Queue de langouste pochée
Queue de langouste pochée

Chef Simon  -  Pocher une langouste ou un homard.

Ouvrir les huîtres facilement
Ouvrir les huîtres facilement

Chef Simon  -  L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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D'autres recettes d'entrées de noël

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