Vidéos de recettes de fruits de mer - Page 2

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Les vidéos de cuisine de fruits de mer des Gourmets - Page 2

une soupe rapide que l'on appelle chorba au fruit de mer !

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Elle sera sauce ou potage selon vos envies. Un must pour un repas de fête !

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

La fameuse sauce du homard à l'américaine.

Pocher une langouste ou un homard.

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

Un homard comme à Beuzec.

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

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