Consultez également toutes les vidéos de cuisine partagées par le Chef Simon et les gourmets du Club Chef Simon.
Il existe de plusieurs façons de faire de la pâte feuilletée maison facilement et rapidement. En voici une qui sera parfaite pour confectionner vos
Une tarte au chocolat noir prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées ! A servir avec une petite crème anglaise !
Avec deux mains, c'est pas facile.
Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.
Méthode rapide sans phases de repos.
Une pâte brisée qui peut être réalisée avec ou sans oeuf.
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.
Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.
Pâte à génoise montée à chaud.
Technique commune aux pâtes brisées et sablées.
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
Technique commune aux pâtes brisées et sablées
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Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de pâtes de base partagées par le Chef ou les Gourmets du Club.
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