Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie

Vidéo - Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie par Les recettes de Mélanie. pâtes tagliatelles poivre brie sauce fait maison fromage

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Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie
Tagliatelles maison au poivre et leur sauce au brie

Une recette de pâtes fraiches faites maison au poivre accompagnées de sauce au brie. Un délice !

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Gougère Bourguignonne
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Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

Le buns burger
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Parce que lorsque vous manger un burger, votre mission ultime est de réussir à tout garder entre les pains et dans vos mains, je vous propose ces buns ! Viande, fromage, salade, tout est à l'intérieur. Voilà une recette qui va réconcilier les parents avec leurs ados pour un super plateau télé !

Mayonnaise classique
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Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Roulé de pomme de terre au four
Roulé de pomme de terre au four

Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un plat généreux et réconfortant.

Sauce Béchamel
Sauce Béchamel

C’est une des sauces que je préfère en cuisine, car je peux l’utiliser dans beaucoup de recettes. Ainsi, par exemple, je peux l’utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l’utiliser comme base de gratins. Mais saviez-vous qu’elle peut aussi vous aider à faire des “apéro light”? En effet, si vous voulez éviter chips et saucissons et plutôt consommer des légumes crus et croquants, utilisez la sauce béchamel comme sauce. Ainsi, lors de vos apéritifs, vous pourrez vous régaler de chou-fleurs, de mini-carottes, de céleri, de concombre,…que vous plongerez délicatement dans votre sauce faite maison.

Pâtes aux courgettes et à la ricotta
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J'ai fait cette recette de pâtes aux courgettes et à la ricotta. Je suis allé au marché de Vintimille et j'ai trouvé la première courgette Trombetta de la saison. Si je ne trouve pas de courgette trombetta, j'achète toujours de petites courgettes car elles ont moins de graines et elles ne sont pas trop aqueuses.

Compotée d'oignons au soja
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Un condiment à déguster froid ou chaud.

Lait d'avoine maison
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Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Pain de viande
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Parce que le pain de viande n'est qu'une énorme boulette de viande, alors on attrape les enfants et on les fait travailler (dans la joie hein).

Beignet Turc facile
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Une petite recette originale de beignet turc au fromage ,qui ressemblent aux beignets de chez nous, un vrai régal !

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Une mayonnaise c'est une émulsion alors la vitesse et la puissance d'un mixer plongeant vous aidera à monter cette mayonnaise en une minute. Rien de plus simple pour réussir votre mayonnaise à tous les coups.

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Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

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Méthode rapide sans phases de repos.

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