Taille des champignons

Vidéo - Taille des champignons par Chef Simon. champignons champignon de Paris

Recette ou technique associée

Taille des champignons
Taille des champignons

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

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Les champignons tournés
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Nettoyer les champignons
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Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

Galette bretonne
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Cèpes sautés à la plancha
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