Tarte courge et noix de pécan

Vidéo - Tarte courge et noix de pécan par Dran. sans gluten sans lait courge noix de pecan

Recette ou technique associée

Tarte courge et noix de pécan
Tarte courge et noix de pécan

L’hiver arrive à petits pas et il est temps d’utiliser les produits de saison dans mes pâtisseries. J’ai jeté mon dévolu sur une spécialité d’Amérique du nord, la tarte courge et noix de pécan sans gluten. En dessous de la crème de courge...

Quelques vidéos sur les mêmes thèmes 

Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :  Sans gluten Sans lait Courge Noix de pecan

Huîtres au sabayon
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Queue de langouste pochée
Queue de langouste pochée

Pocher une langouste ou un homard.

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Riz Pilaf
Riz Pilaf

Il est le plat d'accompagnement parfait pour remplacer le risotto à un dîner. Convient aux régimes sans gluten et végétariens.

Risotto de courge butternut et cacahuètes
Risotto de courge butternut et cacahuètes

Une recette au Micro vap’ de Tupperware, onctueuse et croquante.

Brownie sans gluten
Brownie sans gluten

Le fameux Brownie Gluten Free de la pâtisserie Chambelland à Paris auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle en utilisant du chocolat noir à 70% de cacao. Toute la puissance du chocolat en une bouchée !

Gâteau de foie de volaille à l'ancienne
Gâteau de foie de volaille à l'ancienne

Sans gluten. Pour les néophytes les mots gâteaux et foies font frémir. Néanmoins, dès qu'ils gouttent à notre fameux gâteau soufflé aux foies de volaille ils en redemandent... avec des quenelles bien sûr !

Mojito
Mojito

Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu

Energy balls
Energy balls

Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free,...

Pop cakes de Pâques
Pop cakes de Pâques

A Pâques il nous faut notre dose de chocolat ! Voilà pourquoi on vous propose notre recette de pop cakes sans gluten. Une recette sans gluten à base de teff et de chocolat qui ravira les petits comme les grands. En plus c’est une recette sans...

Le rôti sans rôti de food wars
Le rôti sans rôti de food wars

Une recette de rôti de porc (sans le rôti) préparé à base de purée de pommes de terre, de champignons et de tranches de poitrine de porc. Cette recette est tirée du manga "Food Wars"

Bounty maison
Bounty maison

La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner...

Voir aussi

A chaque beignet sa pâte ! Mardi gras
A chaque beignet sa pâte !

Symboles d’opulence par la richesse de leurs ingrédients, les beignets changent de forme, de pâte et de nom pour mieux nous séduire.

Réussir une crêpe party Mardi gras
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Terrine de poisson en gelée technique
Terrine de poisson en gelée

Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

Gravlax de saumon video
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Fricassée de ris de veau aux morilles technique
Fricassée de ris de veau aux morilles

Des ris de veau aux morilles avec une sauce crème au Noilly

Magret de canard fumé technique
Magret de canard fumé

Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.

Coulis de potiron technique
Coulis de potiron

Filet de bar en écailles de courgette technique
Filet de bar en écailles de courgette

Un poisson cuit au four et qui ne sèche pas.

En ce moment

Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé
Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Faites attention de ne point vous gaufrer !
Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.
Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras
Des petites bouchées qui nous font voyager;
Des merveilles pour Mardi gras !
Des merveilles pour Mardi gras !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.