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Terrine aux courgettes, carotte et feta
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Courgette, feta j'adore et en terrine c'est top .

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Carottes tournées
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Une question de texture et de présentation.

Monder une tomate
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Comment enlever la peau des tomates.

Nettoyer les champignons
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Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

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La méthode la plus efficace et la plus rapide

Epinards sautés au beurre
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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Voici un plat complet, sain, très facile et rapide. Cette recette de wok de légumes aux nouilles sautées est idéalement vitaminée et très goûteuse. Vous allez adorer, il va y avoir de la couleur à vos assiettes. Servir ce wok bien chaud avec...

Rouleaux de printemps vietnamiens
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Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette, en vidéo, de rouleaux de printemps vietnamiens. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous souhaitez. Pour ma part, j’ai utilisé les légumes que j’avais et des crevettes car j’adore ça !

Granité tomate poivron
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Un gaspacho complètement givré !

Conserves de coulis de tomates et poivrons
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Conservation par stérilisation.

Haricots verts à l'anglaise
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Cuisson à l'eau bouillante salée

Petits pois à l'anglaise
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Cuisson à l'eau bouillante salée dit "à l'anglaise".

Épépiner un poivron
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Ôter les pépins et les membranes blanches

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Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide.

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Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.

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Idées de garnitures pour typer une farce.

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Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.

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Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.

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