Recette ou technique associée

Tournedos Rossini
Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

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Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Maison pain d’épice
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Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Une recette facile et rapide des délicieux mendiants de Provence aux fruits secs et aux fruits confits. Une gourmandise parfaite pour Noël !

Cailles farcies au foie gras
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

Boeuf Bourguignon traditionnel
Boeuf bourguignon traditionnel

Le bœuf bourguignon, c’est quoi ? Et bien, c’est une sorte de ragoût à base de bœuf et de vin. Il contient, également, des garnitures comme des champignons et des lardons, ainsi que des condiments tels que l’ail et le bouquet garni. Et à mon humble avis, la meilleure manière de préparer ce met de choix est celle de nos grand-mères: C'est-à-dire la recette traditionnelle.

Boeuf Bourguignon facile et rapide
Boeuf bourguignon facile et rapide

J'avoue, ce n’est pas non plus la meilleure façon de cuisiner du bourguignon. De plus, c’est une petite entorse au bœuf bourguignon traditionnel. Mais le résultat en vaut la chandelle et le goût est au rendez-vous. Sans oublier qu'avec cette recette de boeuf bourguignon facile et rapide, vous économiserez beaucoup de temps. 😉

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Avec échalote confite et crème de balsamique.