Recette ou technique associée

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Avec deux mains c'est pas fastoche

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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Dans cette vidéo pour un millefeuille maison, je vous montre aussi comment préparer votre propre pate feuilletée à la maison.

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Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

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Une version gourmandissime de la galette des rois !

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Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

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Une technique valable pour tous les desserts flambés.

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En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

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La cuisson du biscuit roulé est délicate.