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Quel vin boire avec une pizza ?

Pizza avec un verre de vin rouge

Oui, un vin rouge italien de Chianti peut être un bon accord... mais il y en a d'autres ! Photo par lcrribeiro33@gmail.

A chaque pizza son vin

Oui, nous vous proposons de boire un incontournable chianti avec l'incontournable pizza napoletana ! Mais chaque pizza mérite un accord réfléchi. Pizza Calzone, 4 fromages, aux anchois... notre sélection de belles bouteilles vous attend pour une pizza party mémorable !

Des vins en accords avec vos pizzas préférées

Voici nos belles idées de vins qui accompagneront parfaitement ces recettes de pizzas classiques ou originales.

La pizza napolitaine au feu de bois
La pizza napolitaine au feu de bois

Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.

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Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto

Quoi de mieux qu’un vin léger et digeste pour accompagner cette pizza fumée à base de volaille. Le Grolleau du Domaine Catherine et Pierre Breton saura ravir vos papilles.

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La pizza 4 formaggi
La pizza 4 formaggi

Avec une pizza quatre fromages, nous vous recommandons un vin blanc avec une belle matière et des notes exotiques. Le vin orange de Chenin en macération dénommé cuvée Origine du Domaine Bois Brinçon en Anjou apportera une structure et du caractère à ce plat.

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Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

Avec cette pizza estivale, rien de mieux qu’un vin blanc sec, végétal et frais. Partons dans le Languedoc au Domaine d’Aupilhac sélectionner la cuvée les Cocalières, qui est leur vin d’assemblage.

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Calzone à l'italienne
Calzone à l'italienne

Avec cette Calzone traditionnelle, un gamay fruité et léger du Beaujolais fera très bien l’affaire. Nous vous conseillons de vous rendre à Morgon au Domaine Les Bertrand et de choisir leur cuvée Dynamite.

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Pizza aux anchois
Pizza aux anchois

Pour cette pizza aux effluves marines nous partirons dans le Roussillon au Domaine Gayda. Leur cuvée de Grenache Blanc Atre Cami à la fois fraîche et minérale ravira vos papilles.

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Un article ajouté le 26/06/22  - Mis à jour le 29/11/22. Accords mets et vins par Laurent Bazet.

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Avertissement

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Remerciements

Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes dont vous trouverez dans ce dossier des suggestions d'accords vin :

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