Oui, un vin rouge italien de Chianti peut être un bon accord... mais il y en a d'autres ! Photo par lcrribeiro33@gmail.
Oui, nous vous proposons de boire un incontournable chianti avec l'incontournable pizza napoletana ! Mais chaque pizza mérite un accord réfléchi. Pizza Calzone, 4 fromages, aux anchois... notre sélection de belles bouteilles vous attend pour une pizza party mémorable !
Voici nos belles idées de vins qui accompagneront parfaitement ces recettes de pizzas classiques ou originales.
Pour accompagner cette pizza cuite au feu de bois nous nous évaderons en Toscane pour déguster un vin rouge à base de Sangiovese. La tenue et l’élégance du Chianti Rufina de Selvapiana seront idéales.
Quoi de mieux qu’un vin léger et digeste pour accompagner cette pizza fumée à base de volaille. Le Grolleau du Domaine Catherine et Pierre Breton saura ravir vos papilles.
Avec une pizza quatre fromages, nous vous recommandons un vin blanc avec une belle matière et des notes exotiques. Le vin orange de Chenin en macération dénommé cuvée Origine du Domaine Bois Brinçon en Anjou apportera une structure et du caractère à ce plat.
Avec cette pizza estivale, rien de mieux qu’un vin blanc sec, végétal et frais. Partons dans le Languedoc au Domaine d’Aupilhac sélectionner la cuvée les Cocalières, qui est leur vin d’assemblage.
Avec cette Calzone traditionnelle, un gamay fruité et léger du Beaujolais fera très bien l’affaire. Nous vous conseillons de vous rendre à Morgon au Domaine Les Bertrand et de choisir leur cuvée Dynamite.
Pour cette pizza aux effluves marines nous partirons dans le Roussillon au Domaine Gayda. Leur cuvée de Grenache Blanc Atre Cami à la fois fraîche et minérale ravira vos papilles.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !
La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.
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Merci aux Gourmets du Club Chef Simon de partager les recettes dont vous trouverez dans ce dossier des suggestions d'accords vin :
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