Recettes d'apéritif de Croquant - Fondant ... Gourmand - Page 2

Voici la liste des recettes d'apéritif par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Tartare aux 2 saumons

Ce tartare aux deux saumons est frais et délicieux. Il s'agit d'une entrée bien agréable si vous y ajoutez les petites brochettes apéritives comme je l'ai fait.

Tartinade d'avocat au citron vert

Une tartinade d’avocat au citron vert toute simple à préparer à l’avance. Des avocats bien mûrs, un jus de citron vert et des carrés frais pour l’onctuosité. Vous pourrez proposer la tartinade bien fraiche pour l’apéritif ou en entrée avec des blinis, ou comme moi tout simplement avec des tuiles salées.

Verrine de betterave à la mousse de chèvre frais

Avec ces verrines de betterave à la mousse de chèvre frais, vous préparerez rapidement une petite entrée ou pourquoi pas des mini-verrines pour l’apéritif. Des betteraves, du fromage de chèvre frais mélangé à une chantilly, un peu de ciboulette pour le parfum, et le tour est joué !

Mignardises à la mousse de saumon

Des petites mousses de saumon posées sur des blinis maison et qui ont un succès fou à l'apéritif. Ces mignardises à la mousse de saumon se préparent en un tour de main, il suffit de s’y prendre un peu à l’avance pour leur laisser le temps de reposer au congélateur.

Mini cannelés aux tomates confites

Ces petits amuses-bouche se préparent très facilement avec des ingrédients tout simples et se congèlent sans problème.

Kouglof pour l'apéritif

C'est toujours un bonheur de se réunir autour de la table. Pour varier un peu je vous propose un Kouglof pour l’apéritif. La surprise est au rendez-vous car dans la pâte briochée, des allumettes de bacon et des cerneaux de noix remplacent les fruits confits.

Feuilletés apéritif chorizo feta

Voici des feuilletés apéritif chorizo feta qui ont eu beaucoup de succès chez nous. Tout est dit dans le titre : de la pâte feuilletée, du chorizo, de la feta… Ils peuvent se faire à l’avance il faudra juste les passer au four quelques moinutes avant de les servir bien chauds.

Roulés au roquefort et aux noix

Pour ces roulés au roquefort et aux noix, la pâte est en fait une omelette cuite au four. Elle est tartinée d’un beurre de roquefort agrémenté de noix avant d’être roulée. Une fois durci, le rouleau est découpé en petites rondelles proposées à l’apéritif.

Quiche aux oignons lardons et jambon

Cette quiche à l'oignon est préparée avec une pâte brisée maison est garnie d’un lit d’oignons caramélisés, d’allumettes de lardons bien dorées, d’allumettes de jambon le tout nappé d’un flan généreusement garni de comté râpé. Elle est délicieusement parfumée avec de l'origan.

Lamala pour l'apéritif

Que diriez vous de de préparer ce Lamala pour l’apéritif de Pâques ? Du comté râpé, quelques lardons et des noix que vous pouvez mélanger à des noisettes, c'est tout simple et très rapide à faire et nul besoin d’ingrédients spéciaux. Par contre le régal sera au rendez-vous.

Cake pops salés pour l'apéritif

Une nouvelle variété d’amuses bouche sur le plateau de l’apéro avec ces cake pops salés pour l’apéritif pour amuser les enfants.

Houmous de butternut

Une butternut qui finit sa saison s’est mélangée aux pois chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.

Marsala à l’œuf maison

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Bouchées aux noix de pécan et parmesan

Ces petites bouchées pour l'apéritif sont à base de yaourt, parmesan et noix de pécan.

Financiers aux tomates séchées

Ils se font facilement et rapidement ! Et vous pourrez les servir avec l’apéritif si vous les faites en format mini, ou pourquoi pas en version un peu plus grande, accompagnés d’une salade pour le repas.

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