Recettes d'entrée de Croquant - Fondant ... Gourmand - Page 5

Voici la liste des recettes d'entrée par Croquant - Fondant ... Gourmand.

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Recettes de Croquant - Fondant ... Gourmand

Roulé aux épinards et au saumon fumé

Une entrée qui se compose d’un biscuit aux feuilles d’épinards tartiné d’un fromage frais à l’ail et fines herbes et tapissé de saumon fumé.

Asperges mimosa et sauce au fromage blanc

Des Asperges mimosa et sauce au fromage blanc pour une entrée toute simple et vite faite.

Flans de petits pois au lard croustillant

Une entrée composée d'une purée de petits pois onctueuse que j'ai légèrement épicée, elle est ponctuée d'une tranche de lard croustillante et arrosée d'une vinaigrette au citron et à la menthe.

Endive comme un bouton de fleur

Une entrée pour mettre le printemps dans l'assiette

Moules à la chermoula

Pour l'apéritif ou en entrée, des moules en marinière assaisonnées d'une petite sauce à l'huile d'olive au citron et aux épices.

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

une pannacotta au chou-fleur et au saumon à servir en entrée ou à l'apéritif

Terrine bicolore

Une terrine aux deux saumons pour une entrée de fête

Velouté de fête aux châtaignes

Une crème douce aux châtaignes, surmontée de petits dés de foie gras et de languettes de pain d’épices maison…

Salade de carottes à la marocaine

Le Maroc nous attend avec cette salade de carottes aux parfums d'Orient, à déguster tiède ou à température ambiante.

Crèmes brûlées au foie gras et aux figues

Des Crèmes brûlées au foie gras et aux figues que vous pourrez préparer à l’avance et très rapidement pour une petite entrée de fête.

Cake au fromage et aux herbes

Voilà un Cake au fromage et aux herbes à partager lors d’un pique-nique d’un apéritif, ou tout simplement en entrée avec une salade.

Gâteau de haricots verts au mascarpone

une petite entrée bien sympathique avec les haricots verts de l'été

Chou-fleur rôti en salade

Une façon bien originale de déguster le chou-fleur aromatisé d'anchois et de câpres.

Mousse de sardine

À tartiner sur des tranches de pain de seigle grillées, voici une mousse de sardine qui nous vient du Portugal.

Houmous de betteraves au cumin

Une petite entrée bien sympathique dans laquelle betteraves et pois-chiches font très bon ménage

Recettes par tags

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