Croquant - Fondant ... Gourmand

La mouna est une brioche originaire d'Oranie en Algérie où elle était préparée par la mère de famille aidée de ses enfants et traditionnellement préparée pendant les fêtes de Pâques et offerte à la famille et aux amis le jour et le lundi de Pâques.

Dans une pâte brisée saupoudrée de dés de mozzarella se glisse une farce composée de viande de bœuf haché, tomate, mascarpone et parmesan le tout parsemé de comté râpé et recouvert d’un grillage en pâte feuilletée. Une tarte servie avec une salade pour un repas complet.

Un petit agneau dans la tradition de l'Alsace mais cette fois il se pare d'une robe brune pour surprendre les petits gourmands dès le réveil. Avec ce joli gâteau tout moelleux et parfumé de chocolat, le petit déjeuner de Pâques sera vraiment très gourmand!

Un gâteau salé bien agréable avec une petite salade

Une salade de fèves agrémentée de pétales de Tomates séchées à l’huile d’olive, de jus de citron et de persil

Une nouvelle variété d’amuses bouche sur le plateau de l’apéro avec ces cake pops salés pour l’apéritif pour amuser les enfants.

Des oranges, des amandes en poudre et un gâteau imbibé de jus d’orange pour un résultat exquis et très parfumé.

Je vous propose des croissants à la pâte d’amande et d’autres fourrés à la pomme.

un plat délicieux et facile à préparer que j’ai servi avec du riz rouge de Camargue