Depuis ma tendre enfance, je suis passionnée par la cuisine et depuis quelques années par la pâtisserie. Atteinte d'une myopathie, je ne peux pas réaliser mon rêve de devenir pâtissière. A travers ce blog, je réalise mon rêve à mon rythme. J'espère que ce blog vous plaira !
Réside en France. Inscrit(e) depuis le 13 mai 2013.
Galette des rois 2024 de Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La, composée d'une pâte à croissants, d'une frangipane amande/noisette aromatisée au rhum et à l'amaretto.
Pour garnir ces "sapins", j'ai choisi une crème pâtissière au chocolat aux épices, ce qui me fait penser au chocolat chaud que l'on boit en cette période. J'espère que cette recette vous plaira.
Envie d'une boisson chaude à l'approche des fêtes de fin d'année ? Pensez à cette recette de lait de poule et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Pour cette nouvelle recette de l'année, je vous propose une galette à la noisette et au citron. Pour cette recette, j'ai fait ma pâte maison comme d'habitude sauf qu'habituellement, je fais la classique, ici, j'ai choisi de faire une pâte inversée, mais personnellement, je ne vois pas de différence entre les 2 pâtes, je resterai donc à la pâte feuilletée classique à 4 tours simple au lieu de 5.
Avez-vous envie de préparer une recette de le bun ou pain à hamburger ? Cuisinez en suivant cette recette de pain burger et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.