VEB

Que faire avec les chutes de calissons, une panna cotta ! Une délicieuse recette d'après une idée du chef Eric Sapet.

De délicieuses mignardises à déguster à toute heure, mais avec un café c'est le grand kif !

Un cake de Noël qui se mérite, celui de M. Yotam Ottolenghi !

Des olives vertes en saumure maison, c'est tentant non !

Une carbonara qui change aux encornets ! Merci M. Jean-François Piège pour ce délice !

Des beignets gorgés d’un sirop parfumé à la cardamome portant le nom de gulab jamun, un dessert indien très populaire. Il faut que le beignet soit imbibé un peu comme un savarin. C’est la première fois que j’en confectionne et de vous à moi ce n’est pas la dernière. Délicieux, rapide, savoureux et puis si bons ! Un dépaysement à peu de frais…

Des noix toutes dodues, dans un gâteau simplissimement bon !

Un faisan ivre de cidre, ayant nagé avec des pommes et du coing, un délice qui s'adresse aux amateurs de fortes saveurs !

Un savoureux gâteau au potimarron, aux écorces d'orange confites, glacé au chocolat !