Dernières recettes d'ail des ours - Page 8

Pesto à l'ail des ours. Une recette facile et rapide à faire pour relever vos plats de cuisine.

Envie de pâtes aux crevettes et pesto d’ail des ours ? Goûtez cette recette de parmesan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

fèves des marais à la mode grecque pour célébrer le printemps.

pesto réalisé grâce à la plante aromatique l'ail des ours.

Une pizza d'hiver

Envie de pesto ail des ours en conserve ? Cuisinez cette recette d'ail des ours et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Cette recette est d’une simplicité ! Et elle est pourtant si bonne ! J’adore la saveur de mon pesto à l’ail des ours. C’est d’ailleurs sa saveur subtile d’ail qui fait que l’ail des ours est de plus en plus à mode. Or cette plante sauvage est également excellente pour la santé (voir ici tous ses bienfaits santé) mais aussi sur la beauté (voir ici ses bienfaits beauté). L’ail des ours aiderait même à perdre du poids.

L’ail des ours, appelé également ail des bois ou ail sauvage, apparaît dans les sous-bois à la fin de l’hiver et au début du printemps. Les jeunes pousses sont à récolter entre février et avril au moment où les feuilles sont les plus aromatiques. La saveur délicate des feuilles s’apparente à celle de l’ail (en moins puissante) avec des notes vertes de ciboulette, d’épinard et même d’algue. En bouche, la sensation reste très herbacée et printanière. Au nez, l’ail sauvage séché émane une odeur subtile d’ail. L’ail des ours est de plus en plus à mode en cuisine mais c’est surtout pour sa saveur subtile d’ail. Or cette plante sauvage est aussi excellente pour la santé (voir ici tous ses bienfaits santé) mais également sur la beauté (voir ici ses bienfaits beauté). L’ail des ours aiderait même à perdre du poids. Afin de les conserver et de pouvoir les utiliser toute l’année, on peut très bien les sécher et les mixer afin d’en faire une poudre.

Vous aimeriez apprendre une recette de pesto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?