Meilleures recettes de dessert de Pâques - Page 2

Ce gâteau fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac a fait le tour de la blogosphère ! Bien sûr il n’est pas léger léger mais pour Pâques on peut bien se faire plaisir !

A pâques, la recette traditionnelle est bien sûr le nids de pâques ... Mais pas n'importe lequel, celui de Christophe Felder !! J'ai donc repris la base de ce gâteau en remplacent la crème au beurre et pâtissière par de la ganache montée pour rendre ce dessert plus léger, et en ajoutant quelques fraises pour apporter de la fraicheur.

Le merveilleux est une pâtisserie d’origine belge, composée de meringue et de crème fouettée. Proche de la pavlova, la différence réside principalement dans le fait que la pavlova contienne des fruits contrairement à la plupart des merveilleux. Mais pour faire une exception, je vous propose une revisite avec un merveilleux à la fraise et chocolat.

Aujourd'hui je vous propose un dessert tout chocolat pour Pâques. Que serait Pâques en effet sans son fameux gigot d'agneau et son nid de Pâques pour terminer le repas ? Pour certains, c'est impensable !

Pour ce petit jardinet de Pâques, j'ai décidé de partir sur une base gâteau chocolat courgette (pâques oblige), de décorer le tout avec de la pelouse (noix de coco râpée colorée), des éclats de biscuits feront la "terre" et les carottes et le lapin seront réalisés avec de la pâte à sucre.

De délicieux petits choux garnis de crème pâtissière pour fêter Pâques ! Ils sont surmontés de crème chantilly en forme de nid pour accueillir des oeufs en chocolat.

Chaque pays a ses recettes festives traditionnelles. Je vous présente aujourd’hui le pão de Ló, le gâteau portugais fait pour Pâques et Noël. C’est un gâteau éponge légèrement citronné réalisé avec beaucoup d’oeufs qu’on fouette pendant très longtemps pour que la pâte soit mousseuse et aérée. Il ressemble beaucoup à notre génoise ou au pan di spagna italien.

La paskha est un dessert de Pâques traditionnel dans la religion orthodoxe, en particulier en Russie. IG bas/low carb. Je vous invite à découvrir cette belle recette et pourquoi pas la réaliser pour vos fêtes.

Je vous propose une recette de Pâques qui fleure bon la Bretagne. Le chocolat et le sarrasin m’ont inspiré pour ce dessert qui sera à l’honneur sur ma table ce week-end. Ce gâteau de Pâques à la bretonne chocolat sarrasin est simple à faire et si vous êtes concerné, il est même sans gluten (le sarrasin n’en contient pas).