Dernières recettes de dorade - Page 9

Essayez cette recette de daurade et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de daurade crue et donnez votre avis en commentaire !

Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.

Vous voulez essayer la recette de carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique ? Laissez-vous guider par cette recette de dorade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un très bon poisson mis en valeur par cette sauce originale et gourmande.

Des rillettes préparées avec un reste de poisson pour ne pas le perdre. Un peu de fromage frais, un soupçon de yaourt pour l'onctuosité, des herbes fraîches, un trait de citron vert pour des rillettes savoureuses!

parfait pour un soir

J'ai utilisé de la sauce persillade que j'ai toujours prête dans mon frigo.

Il y a des poissons dont on ne se lasse pas tellement leur chair est fine. C’est le cas de la daurade, surtout si on prend de la daurade royale et qu’elle vient de la pêche côtière.