Dernières recettes d'empanadas - Page 6

Tapas. Une recette pas à pas ramenée du fin fond de l'Espagne pour préparer les empanadas comme à la boulangerie. Le secret de leur fabrication.

Pour bien commencer et préparer l'été qui approche, cette semaine je vous propose une recette de empanadas.

Il s'agit d'un emepanadas Péruvien sucré qui ressemble à un biscuit coloré !

La recette traditionnelle des empanadas soufflés.

Ne passez pas à côté de cette recette d'empanadas qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Les empanadas sont de chaussons qui commencent à se faire une place dans la restauration de l’hexagone. Elles sont présentes dans la plupart des pays hispanophones de l’Amérique et notamment en Argentine, pays qui en a fait une spécialité nationale. Elles sont arrivées avec les Conquérants espagnols qui eux-mêmes en avaient « héritées » des occupants arabes, surtout en Andalousie où les lahmayun, fatay et sfihas étaient très populaires. En Argentine ces empanadas "arabes" sont très populaires et elles sont faites avec le fameux boeuf argentin, même si les originales étaient faites avec de l'agneau haché.

Ces chaussons combinent deux ingrédients typiques de la cuisine allemande et Argentine.

Selon la recette de Gordon Ramsay

Une recette de restes qui plaira à tous !