Dernières recettes de fraisier - Page 4

La presque recette de fraisier de Christophe Felder à préparer pour une grande occasion.

La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.

Vous cherchez une recette de fraisier ? Pourquoi ne pas tenter cette recette inspirée du fraisier culte de chez Thoumieux.

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Crème diplomate. Le fraisier est une pâtissier traditionnelle qui apparait à la fin du printemps lorsque les premières fraises de qualité sont disponibles. Traditionnellement, le fraisier est composé d'un biscuit génois, d'une crème mousseline vanille, de fraises et d'un décors en pâte d'amande.

Un grand classique toujours aussi délicieux

Essayez cette recette de Fraisier à la pistache et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - un fraisier, à la crème mousseline. C'est un de mes gâteaux préférés mais je n'ai jamais osé le faire par moi-même. C'est désormais chose faite et je suis assez contente du résultat :-). C'est bientôt la fête des mères et je me disais que ça pourrait vous faire plaisir, d'autant plus qu'à cette période la saison des fraises bat son plein.

Envie de Fraisier à ma façon | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !