Dernières recettes de grillades - Page 4

Les brochettes plaisent toujours, reines des repas des vacances ou du week-end.

On profite de l'été pour se régaler avec ces coustellous grillés au barbecue. Simplement parfumés de thym, il font un repas convivial, facile, rapide et savoureux !

Avec de la pâte de curry et de la sauce teriyaki et ces ribs étaient un délice.

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Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut. Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les déguster avec les doigts

J'ai grillé ces ces tranches de poitrine avec l'Extra Crisp, et c'était très bon, et ce sans salir mon four.

C'est une recette estivale et gourmande, parfait pour les vacances.

Une recette à découvrir .

La sauce xipister (se prononce Chipister) est un vinaigre aromatisé façon basque : chaque famille a sa recette, mais la base est la même : du piment d'Espelette, de l'ail, des aromates, du sel, de l'huile et du vinaigre. On trouve ensuite des variantes avec huile d'olive ou huile de tournesol, avec ou sans vin blanc... C'est une sauce qui sert traditionnellement à assaisonner les grillades : chipirons à la plancha, poissons, brochettes d'agneau, mais aussi les salades de l'été.