Dernières recettes de grillades - Page 6

Envie de manchettes d'agneau, salsa de tomates et échalotes au citron vert, pappardelles au basilic ? Découvrez cette recette de basilic et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour sublimer une simple darne de saumon.

Une viande marinée pour un résultat moelleux et parfumé, des poivrons juste croquant… retour de l’été !

Avec cette marinade tiède, les ailes de poulet sont bien parfumées.

Sauce froide pour napper une viande, truffée de feuilles d'épinards, un petit délice, vraiment !

Le churrasco est utilisé pour représenter des repas de viandes grillées, que ce soit du bœuf, du porc ou du poulet. Selon les pays, la définition peut changer, mais tous on en commun la grillade. Cette version est préparée avec des filet de porc et une sauce style chimichurri en marinade. Cependant, cette marinade est aussi excellente avec le bœuf et le poulet.

On utilise une partie de la sauce pour mariner et conserve le reste pour le service. Elle apporte beaucoup de fraîcheur et de saveur au repas. Au service, on peut aussi accompagner d’un pico de gallo, salsa de tomates épicée.

Certains l'appellent "sauce au chien". Mais point de chien ! Que des herbes dans cette sauce martiniquaise.

Le pico de gallo est une salsa de tomates, oignons et piments fort à la base, provenant du Mexique. Simple à préparer, elle apporte une explosion de saveur à vos grillades. On peut lui ajouter des éléments, tels des crevettes pour en faire une entrée ou encore la déguster en salsa avec des tortillas.

Cuisson ultra rapide au gril ou à la plancha et des saveurs provençales pour épater vos papilles