Dernières recettes d'olives et d'ail - Page 3

Une recette de caviar d'aubergines, un délicieux et facile apéritif réalisé avec des aubergines cuites au four puis mixées.

Envie de sardines à la sauce épicée chermoula ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour un apéritif estival, une tapenade traditionnelle

Une recette qui sent bon le sud de l'Italie

Envie de Tomates cerises confites à l'huile d'olive et aromates ? Découvrez cette recette de huile et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui une nouvelle recette avec mon ingrédient préféré du moment : l'aubergine ! Les melanzane a barchetta ou encore melanzane a scarpone sont originaires de la cuisine napolitaine. Un délicieux plat d'aubergines dont je partage ici la recette familiale mais comme souvent de nombreuses déclinaisons existent.

C'est assez souvent que je cuisine la cuisse de dine car tout d'abord c'est une viande peu onéreuse puis à la maison on adore la dinde. J'avais déjà posté quelques recettes de cuisses de dinde. Voici une nouvelle recette de cuisse de dinde: cette fois-ci nous partons pour l'Italie avec du pesto, du parmesan, des tomates, du basilic et de l'huile d'olives. Vous pourrez remplacer la cuisse de dinde par des cuisses de poulet par exemple ou autre viande de votre choix: sauté ou un rôti de veau, bœuf, porc, filet de poulet... Vous pouvez aussi faire votre pesto vous-même si vous avez le temps (ce qui n'était pas mon cas ce jour-là!), le goût en sera encore meilleure: voici le lien de la recette du pesto ou pistou "maison:Allons-y pour cette recette ensoleillée!:

Une recette traditionnelle française très facile à préparer, ici pas à pas en photos. J'ai mis en lien associé dans les ingrédients la façon de préparer de l'huile à l'ail ainsi qu'une confiture d'olives noires qui va très bien avec ce plat.

Une recette d'accompagnement pour la brandade de morue.