Meilleures recettes de poires - Page 7

Une douce pavlova d'après une recette de "La Meringaie". Celle-ci est composée d’une crème fouettée au cacao, de poires et de framboises. Le livre suggère de la décorer avec des copeaux de chocolat que j’ai troqués pour des filaments de chocolat fondu.

Quand on dit fondant, c'est fondant et regardez bien, ce fondant aux poires cacaoté est peu calorique. C'est chouette, hein ? Une recette simple et rapide, parfaite pour le goûter !

La recette originale était faite avec une pâte feuilletée. Pour plus de légèreté, j’ai choisi une pâte brisée croustillante faite avec du yaourt grec mais vous pouvez mettre du fromage frais ou du fromage blanc.

Un gâteau fondant, croquant et fruité qui sent bon l'automne !

Ces cuillères seront parfaite pour le réveillon du nouvel an et j'ai tout de suite pensé à des macarons version salé/sucré. Des macarons au curcuma, avec une délicieuse ganache alliant le Roquefort et des morceaux de poires épicées à la cannelle. L'équilibre est parfait.

Le printemps approche et le retour des fruits aussi ! Voici un porridge au chocolat et aux fruits frais ! Avec de la purée d'amande, du yaourt de soja et quelques graines de chia en plus, c'est un délice !

Ces aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort et aux poires confites sont un vrai régal ! Un plat festif facile à faire qui plaira à toute la famille !

Que diriez-vous de préparer aujourd'hui un délicieux rôti de veau aux poires, anis étoilé et cannelle ? Une véritable explosion de saveurs, simple et rapide à préparer, parfait pour un repas en famille.

Mes papilles frétillent beaucoup plus pour cette version que pour celle aux fruits rouges, mais ce n’est qu’une question de goût. Etant une « chocolate addict » je les ai trouvés beaucoup plus gourmands. En plus le mélange poires chocolat…Quelle tuerie !