Dernières recettes de vegan - Page 2

Un façon de mettre en valeur le paru délicat de ce chou estival. J’ai agrémenté le chou d’une branche de thym citron frais qui a cuit en même temps. Cette recette est très simple mais tout repose sur la durée de cuisson et la force du feu qui doit être bien douce. On obtient un chou doré mais pas trop, fondant mais encore un peu ferme par endroit avec un magnifique goût végétal.

Chaque année, je retrouve le chou pointu avec le même plaisir. C’est un chou très doux et parfumé qui se distingue vraiment des autres. Il se prête aux currys comme aux potées et son cœur très tendre est délicieux, cru, en salade. J’en ai aussi déjà fait une tarte que je vous ai proposée sur le blog… Cette fois, toujours en tarte, je crois que j’ai trouvé la recette parfaite, très simple – dépouillée même – pour mettre le chou pointu en valeur : une pâte à l’huile d'olive et des légumes posés dessus (juste un peu de chapelure et de moutarde en dessous) et c’est tout ! Rien de plus à dire du coup, sauf que c’est très bon et même gourmand…

Aujourd'hui je vous propose des pains pita libanais, cuits à la poêle. Ils sont faciles à faire et sont parfaits à servir en accompagnement d'un plat, d'une salade ou des tartinades type houmous. J'ai préparé la pâte à l'aide du robot, mais vous pouvez la pétrir également à la main.

Un petit goûter vegan ultra gourmand et très rapides à faire.

Je vous offre cette recette que je viens tout juste de découvrir. Le bonheur à l’état pur. Normalement, je ne mange que des fruits au petit-déjeuner, et là, ma routine a carrément changé depuis que j’ai découvert cette recette. Elle est toute facile, sans cuisson pour conserver tous les nutriments, c’est mon petit-déjeuner préféré en ce moment.

Essayez cette recette de fraise et donnez votre avis en commentaire !

Au Royaume-Uni Mardi Gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Doux et très onctueux, le lait de riz maison est facile à faire, quand on sait comment s'y prendre ! Cru, cuit, filtré, on vous explique tout pour obtenir un lait de riz parfait. Finalement, le lait de riz maison c’est archi-bon… mais c'est spécial !

Faites votre recette de riz au lait préféré et ajoutez-y quelques graines de grenade avant de le servir au moment du dessert. Visuellement, c'est magnifique ! La grenade va parfaitement bien avec le riz au lait et apporte une petite touche de croquant qui séduira les papilles de la famille.