Dernières recettes de vin blanc - Page 11

Un grand classique de la Vénétie. Plus soupe ou plus risotto, choisissez votre version préférée.

Des boulettes de viandes sauce au vin blanc, comme en Espagne.

Les cardons ont un goût assez proche de celui des artichauts. Ils se cultivent en hiver et se consomme cuit, souvent lors du repas de Noël (dans le Rhône).

Une façon très parfumée de cuisiner les moules

Une recette vénitienne d'un restaurant étoilé Michelin à Venise

Un riz joliment jaune doré, parfumé au safran, curcuma, vin blanc et parmesan. Un plat simple à cuisiner, compatible avec un régime végétarien.

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Une cuisine facile mais raffinée, qui nous change du jambon au Porto ou au Madère. Ces belles tranches de jambon à l'os (porc ou restes de sanglier), sont cuisinées en sauce à la crème, parfumée aux échalotes et au vin blanc. Servez avec des épinards ou un bon gratin dauphinois et voici un repas de fête rapide et gourmand. Ce plat est compatible avec un régime sans gluten.

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