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Vive l'Angleterre et ses recettes de yorkshire pudding

Yorkshire puddings dans une assiette
Le yorkshire pudding peut être cuit dans de petits moules à muffins. Photo par Sam Greenhalgh
Originaire du nord de l'Angleterre, le yorkshire pudding est un classique de la cuisine britannique à base de lait, d'oeufs et de farine.

Il s'agit d'un petit pudding salé, souvent servi en accompagnement d’un rosbif et de son jus.

Meilleures recettes de yorkshire pudding des Gourmets

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Yorkshire pudding
Yorkshire pudding
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Je vous propose aujourd'hui un yorkshire pudding servi avec les viandes rôties en Angleterre lors du déjeuner traditionnel du dimanche, le "sunday lunch".
Yorkshire pudding
Yorkshire pudding
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Le Yorkshire pudding est un pudding salé très aéré (un peu comme une pâte à chou, mais préparé de façon totalement différente) en forme de coupelle : la forme parfaite pour y verser la sauce qui accompagne le roast du dimanche.

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Yorkshire pudding aux carottes et patate douce
Yorkshire pudding aux carottes et patate douce
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