Le dénoyauteur

Prunes reines-claudes, mirabelles, quetsches.

Compote d'oignons

Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

Un sauté de lapin tout en tendresse.

Pain aux olives sur une base de pain bis.

Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.

Un entremets à mi-chemin entre flan et clafoutis !