L'essoreuse à salade

Une variété de laitue très appréciée pour son croquant et son goût légèrement sucré.

La mâche, une salade hivernale aux qualités nutritionnelles remarquables cultivée depuis l’Antiquité.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Une salade robuste à la saveur légèrement amère idéale pour les salades composées.

Une vraie salade de caractère !

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

A réaliser avec une laitue romaine de préférence.

Inspirée de la recette de la Salade du Roy Gradlon.