Une huile très stable à la chaleur appréciée pour sa saveur douce.
Une huile qui bénéfie d'un véritable engouement depuis plusieurs années.
Une huile végétale au goût neutre qui s'utilise pour les fritures et les assaisonnements
Enrober dans la pâte à frire
La technique est identique aux oeufs pochés.
Le beurre frit est une curiosité culinaire.
Un décor d'assiettes élégant et original
Un décor d'assiette original.
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