Pourquoi j'ai mangé mon père.
Anne de Loisy.
Presses de la Cité
Jonathan Safran Foer. Editions de l'Olivier.
Charlton Heston dans un film de Richard Fleischer de 1973.
Sautés ou grillés, au choix.
Technique de réalisation d'une farce mousseline de veau aux herbes.
Pour un carré, une longe, une volaille...
Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.
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