Spatule rigide en polyglass

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Une alternative végétale couramment utilisée en pâtisserie comme en cuisine.

De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao

Sangler une glace, un sorbet.

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Une recette de macarons colorés classique et simple à réaliser.

Pour dresser simplement de belles assiettes de desserts.

Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.