Une farine appréciée pour son goût unique et ses qualités nutritionnelles.
Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.
Donner du corps à la pâte
Farine de blé, de seigle, d'épeautre et farines sans gluten de riz, châtaigne, maïs, pois chiche, lupin, etc.
A la farine de blé type 80 ou 110, ou farine intégrale type 150
Entre pain platine et brioche ce pain de mie cumule de nombreux avantages !
Le gluten fait beaucoup parler de lui alors faisons sa connaissance !
Pain aux noix sur une base de pain de seigle avec des cerneaux de noix concassés.
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