Arlette Casagrande

On craque pour ces croque-monsieur (croque-madame) de Jean-François Piège, garnis de jambon et d'une crème de fromage à l'Abondance et au Comté qui plaira aux amateurs de fromage. Accompagné de quelques feuilles de salade, voilà un repas gourmand vite fait-bien fait.

Un sauté de veau à la Fourme d'Ambert

Ohlala voici le moelleux sans gluten à la Nocciolata ! Une recette sans gluten et sans lactose, inspirée d’une collaboration entre la marque Rigoni Di Asiago qui produit la fameuse pâte à tartiner, et Rose & Cook.

Voici une recette mijotée idéale pour les journées d'hiver. J'ai utilisé des morceaux à blanquette de veau cuits avec une garniture de légumes, du vin blanc et de la purée de tomate que j'utilise à la fin pour réaliser une sauce onctueuse, rehaussée de mélasse de grenade qui apporte un côté acidulé. Un plat réconfortant à déguster avec toutes sortes d'accompagnement (légumes, riz, pâtes, céréales...).

Vous cherchez une recette de stollen brioche de noël ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de one pot pasta à l'agneau aux saveurs méditerranéennes réalisable avec un reste de gigot d’agneau pascal ! Compte tenu du temps de cuisson utilisez de gros spaghetti ou des linguine et parsemez généreusement de persil ou encore mieux de coriandre avant de servir.

Inspirée d’une recette de Jean-Francois Piège, cette délicieuse omelette n’est qu’une version parmi tant qu’autres possibles : en fonction des chips, du mélange d’herbes choisies, des quelques ingrédients que l’on peut rajouter ici et là, cette préparation sera omelette ou tortillas… A essayer sans hésitation !

Ce gâteau au chocolat est préparé avec de la courgette. Celle-ci apporte le moelleux et le fondant que le beurre amène habituellement.

Des petits roulés à l'ail noir parfaits pour l'apéritif, et à décliner selon vos envies. Vous pouvez ajouter quelques pétales de fleurs pour leur donner un peu de couleur.

Petits pains au lait en forme de bonhommes pour la Saint Nicolas

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.